餐饮业的工资需要根据员工所属的部门确认计入成本或者费用，如果该员工属于企业门市部门的人员，也就是餐厅的工作人员，可以计入到销售费用里面。如果是厨房工作人员，其工资可以计入到成本，如果是管理部门的人员，可以计入管理费用科目。